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siguiendo el modelo de progreso y modernidad impuesto, por un lado,
y asociado a las riquezas provenientes de los hidrocarburos, por el otro.
Desde entonces, la dependencia del petróleo ha caracterizado la vida
cultural, política y económica del país, y ha dado lugar a tensiones internas
y presiones externas. Los ingresos petroleros fortalecieron la moneda y
propiciaron la transición de un país, otrora agrícola, a uno fuertemente
impactado por la lógica del desarrollo rentista; un proceso que implicó la
marginación de las actividades del campo y una modificación profunda
del ámbito rural (Herrera et al., 2017). En consecuencia, la ciudad se
convirtió en un poderoso polo de atracción que generó vastas migraciones
del campo a la ciudad, familias que encontraron lugar en los cordones
de miseria en la periferia de las grandes urbes. La ciudad se convirtió
en el epicentro modulador de las subjetividades sociales; otras lógicas
urbanas emergieron o se impusieron y, a la larga, se consolidó el sistema
agroalimentario corporativo que hoy conocemos.
Una ciudad que prefiguró, en su constitución, profundas desigualdades
sociales, que determinaron, posteriormente, el levantamiento popular
conocido como el Caracazo, contra el paquete de medidas económicas
impuesto por el entonces presidente, Carlos Andrés Pérez, en 1989,
siguiendo instrucciones del Fondo Monetario Internacional. El Caracazo
constituyó uno de los motines por hambre más notorios ante las
políticas neoliberales; mostró el rostro humano de la crisis alimentaria
en los pueblos del Sur global (Bello, 2012). Pero también tuvo, como
consecuencia, la reafirmación del movimiento bolivariano que se gestaba
al interior de las Fuerzas Armadas, permitiendo el surgimiento de un
nuevo liderazgo en la persona de Hugo Chávez, quien ganó las elecciones
en 1999; Chávez, un mestizo, de origen campesino, que impulsaría una
importante transformación en el país. Esta sería la piedra angular para
anunciar una nueva etapa de la historia política venezolana y, en especial,
para la dimensión agroalimentaria.

2. La nueva Constitución de 1999: una constituyente popular
en contracorriente
La importancia de la alimentación y la agricultura se reflejó en la nueva
Constitución nacional de Venezuela, redactada a través de un proceso
participativo de asamblea constituyente y aprobada por referéndum
popular en 1999. Esta buscaba garantizar la seguridad alimentaria de la