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Agricultura urbana en Venezuela | 199

... una clara tendencia a limitar la superficie cultivable propiciando
el abandono, por parte de los productores, de rubros específicos
de la producción. La disminución del área sembrada determinó
obviamente una reducción significativa de la producción
agrícola nacional, que a su vez reforzó el incremento de las
importaciones y produjo un fuerte deterioro de la balanza
comercial agroalimentaria. Finalmente, lo que es más importante,
los alimentos importados empezaron a desempeñar, desde el
punto de vista cualitativo y cuantitativo, un papel primordial en
el abastecimiento alimentario (p. 133).

Esta situación propició un crecimiento del sector agroindustrial de
bienes para el procesamiento, mientras que, al mismo tiempo, generó
un descenso importante en la producción agrícola del país. Por esta
razón, la industria agroalimentaria en Venezuela, lejos de dinamizar la
agricultura venezolana, más bien impulsó la agricultura de los países de
los que provenía la mayor parte de las importaciones produciéndose, de
esta manera, una desarticulación de los circuitos agroalimentarios a nivel
nacional (Morales, 2009).
Es importante destacar que el referido proceso de transnacionalización
de la industria agroalimentaria no solo afectó los procesos de producción
de alimentos, sino también la estructura de distribución urbana de estos.
Morales (2009) hace hincapié en la instauración y fortalecimiento de
grandes hipermercados (empresas nacionales importadoras de alimentos,
en asociación con grandes empresas transnacionales), que comenzaron a
controlar las redes de distribución urbana de alimentos.
Como puede verse hasta este punto, con base en el recuento histórico-
económico de la configuración del territorio urbano en relación con el
sistema agroalimentario realizado en este aparte, las ciudades venezolanas,
desde su origen en el siglo XVI, se vieron sostenidas y estructuradas
por el desarrollo de una economía capitalista: en una primera etapa a
partir de premisas coloniales que respondían a los intereses económicos
del imperio español y Europa, y una segunda etapa marcada por una
economía petrolera sustentada en los intereses neocoloniales del
imperialismo norteamericano.
Esto trajo como consecuencia el desarrollo de ciudades insostenibles
con sistemas agroalimentarios desarticulados y altamente dependientes de