Page 243 - Encuentros descoloniales Memorias de la primera Escuela de Pensamiento Descolonial Nuestramericano

Héctor La historicidad de Los sistemas 243
Alimonda agrícoLas Latinoamericanos
(hasta La década de 1980)

1 Por un lado, hubo una gran expansión de las exportaciones agrícolas EncuEntros
latinoamericanas, que entre 1960 y 1980 multiplicaron por cinco su
valor. Es importante destacar que durante la década de 1980 estas
exportaciones continuaron creciendo en volumen (16%), pero su valor
disminuyó (17%), en una parábola perversa frecuente en la agricultura, DEscolonialEs:
sea para los países agroexportadores o para los campesinos: el esfuerzo
productivo aumenta el volumen ofertado y eso disminuye los precios
de mercado.
MEMorias
2 Por otro lado, se fue consolidando un mercado interno significativo
para la producción agrícola, debido al incremento demográfico
absoluto, la importante urbanización del período, la estabilización de
clases medias consumidoras y a una transformación importante de los DE la
hábitos alimenticios. Entre 1960 y 1990 se duplicó la población total
de la región, y la población urbana pasó del 49% del total a 70%, un
incremento de 300% en 30 años.
PriMEra
3 Estos procesos fueron acompañados por una transformación sustantiva
del comercio agrícola y con ella la clasificación, estandarización, tipifica-
ción, conservación, transporte especializado, desarrollo de la industria de
procesamiento, financiamiento y asistencia técnica, etcétera. Los insumos EscuEla
tecnológicos y organizacionales pasan a ser más importantes en el ciclo
económico agrícola que la tierra y el trabajo. Cada vez más, la agricultura
pasa a emplear insumos tecnológicos y a vincularse a las dimensiones
industriales, financieras y comerciales del conjunto de la sociedad. Con DE PEnsaMiEnto
ello, la propiedad territorial como fuente de poder se desdibuja y se
mantiene fundamentalmente a nivel local. En términos económicos,
la agricultura depende ahora de insumos industriales: máquinas e
implementos agrícolas, pesticidas, fertilizantes, paquetes biotecnológicos, DEscolonial
semillas, etcétera (hacia atrás); e industrias de transformación, sistemas
de transporte y almacenamiento, frigoríficos, acopiadores, etcétera (hacia
adelante). Sin que se hayan producido modificaciones significativas en
términos de estructura de la propiedad, el antiguo patrón latifundio/ nuEstroaMEricano