Page 99 - Agroecologías insurgentes en Venezuela Territorios, luchas y pedagogías en revolución

Pensamiento agroecológico en el sur de Venezuela | 99

Figura 7
Procesos de extracción de semillas, plantas en vivero y cultivos asociados

Nota: a) extracción de semillas de las mazorcas; b) plantas en vivero; c) cultivo establecido
de cacao en asociación con otras especies.

Entre las hortalizas, destaca la producción de ají y auyama. Ambas son
reproducidas por semilla sexual. En el caso del ají, se establecen semilleros,
que les proporcionan las condiciones ambientales para la germinación,
emergencia y crecimiento en sus primeros días de desarrollo. Por
consiguiente, la práctica más utilizada es la siembra de semillas en un sustrato
inerte colocado en bandeja (figura 8a), o en canteros confeccionados en el
suelo por los agricultores de forma artesanal (figura 8b), que luego son
trasplantadas al campo, a cielo abierto. En cambio, las semillas de auyama,
son sembradas directamente en el campo (figura 9a). El cultivo de estas
dos familias, solía realizase en monocultivo o en asociación con musáceas.