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Redes alternativas de alimentación en Venezuela | 221

Sistemas de intercambio solidario
La categoría sistemas de intercambio solidario, o trueque, era considerada el
modo usual de comercialización en América Latina hasta hace muy pocos
siglos, y en la actualidad se encuentra en plena vigencia en comunidades
indígenas, caseríos, familias extendidas e incluso barriadas populares
urbanas, aunque sean consideradas modalidades informales de economías
(Sanoja, 2011; Alemán, 2019; Gutiérrez, 2018; entre muchos). Estas
modalidades de intercambio están dirigidas a satisfacer las necesidades
entre los sujetos o colectivos que intercambian, y redundan en el bienestar
de la comunidad. El trueque ocurre cotidianamente entre las personas,
pero cuando se colectiviza puede adquirir la forma de sistema, generando
sus propias dinámicas y espacios. Entre los principios que caracterizan
a estos espacios, se hallan: la confianza entre los actores involucrados
(en particular ante la responsabilidad en la calidad de los productos
intercambiados), el respeto a las tradiciones locales y culturales, seguridad
en la organización y coordinación de los intercambios. El intercambio en
estos espacios no se restringe a alimentos, incluye todos aquellos bienes
y servicios que demande la comunidad, en sus necesidades básicas. De
manera intangible, la horizontalidad e interdependencia de las relaciones
conlleva el intercambio de saberes y experiencias que favorecen una
diversificación de la producción y la democratización de los procesos
generadores de bienes y servicios.
Los SIS constituyen un planteamiento alternativo a la economía
capitalista. En su esencia, se aspira implosionar las formas de
dominación basadas en la relación capital-trabajo; además, promueven
la organización, autogestión del trabajo y la construcción paulatina
(o rescate) de conciencias colectivas y solidarias, que permitan minimizar
el individualismo y la competitividad, inmanentes a la cultura capitalista.
Desde la perspectiva ambiental, impactan positivamente en la reducción
del consumo energético asociado al traslado de los productos, reducen
los costos y materiales asociados al empaquetado y preservación, además
de minimizar sustancialmente los residuos del procesamiento y traslado
de los bienes.
En SIS, establecidos y con trayectoria, es frecuente la aparición de
monedas locales para facilitar el intercambio. Esto funciona para valorar
los productos, servicios y saberes que se intercambian en el sistema y
para ampliar las posibilidades de intercambio. A nivel global, son miles